Gambero Viola

Indicato per risotto o da consumare crudo
Pescato nelle acque profonde e pulite del mar Ionio orientale da pescherecci della marineria catanese con reti da traino.
Il gambero viola è apprezzato per le sue carni gustose al pari del più blasonato gambero rosso.

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Questo prodotto verrà spedito entro il 13 Aprile 2021

Nome Scientifico

Aristeus Antennatus

Provenienza

Mar Mediterraneo

Zona FAO

37.2.2

Il pesce fresco viene abbattuto ad una temperatura di -36° per 240 minuti, per poi essere successivamente spedito e trasportato a temperatura controllata per garantire la freschezza del prodotto.

Peso

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